【豆角炒肉】

作者： 夫肤小厨

非常家常的豆角炒肉，下饭神菜，一学就会～

用料

• 里脊肉 1块
• 豆角 1把
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺
• 食用油 1勺
• 盐 1勺

【豆角炒肉】的做法步骤

步骤 1

豆角洗干净切段

步骤 2

里脊肉洗干净切块或者切丝

步骤 3

1勺生抽（提鲜），1勺老抽（上色），淀粉2小勺，食用油1小勺，搅拌腌制15一20分钟。（ps：肉会嫩一些）

步骤 4

豆角冷水下锅，焯水，尝一下豆角断生即可，捞出备用

步骤 5

起锅烧油，快速翻炒至变色，盛出备用

步骤 6

起锅烧油（少油），倒入豆角快速翻炒，倒入肉，适当加入热水，可多次少量，焖一下至豆角熟透即可。

步骤 7

喜欢重口味的，可以放一勺生抽，生抽本身咸，不需要放盐。喜欢清单口味的，放适量盐调味，就可以完美出锅啦～

菜谱创建时间：2020-05-17 21:38:54