猫家甜品~水信玄饼

作者： 毛毛梅梅的猫

一直热爱日料，也喜欢其中的甜品，水信玄饼便是其一。终于尝试着做了，原来简单到没机会失败。

用料

• 白凉粉 17克
• 细砂糖 随便
• 黄豆粉 2勺
• 盐渍樱花 4朵

猫家甜品~水信玄饼的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花，取4枚，我拿多了…凉水或温水浸泡，换水几次，去除咸味，也能让樱花舒展…

步骤 2

白凉粉17克，其实掌握好与水的比例即可。多余的做其它的果冻即可。记住比例：白凉粉：水=1:25

步骤 3

所以，小锅放425毫升水逐渐加热，放入糖。

步骤 4

继续放入白凉粉，并不断搅拌。

步骤 5

见煮沸即可，一直不停搅拌哈。

步骤 6

需要用这个神奇的模具。将煮好的液体，倒入模具下层，并每隔放入一朵樱花。

步骤 7

盖好上层模具。我用的注射器沿小孔继续注入煮好的液体，至满。 冰箱放置45分钟。

步骤 8

还剩一些液体，随便做个樱花果冻吧！

步骤 9

冰箱取出后，去掉模具，水信玄饼就DuangDuang地做好啦…摆盘，放上两勺黄豆粉，简直是绝配啦！

猫家甜品~水信玄饼的小贴士

樱花浸泡时，有时舒展不开，可以用牙签帮助一下下哦！

菜谱创建时间：2020-05-17 21:05:21