胡萝卜木耳猪肉大白菜包子

作者： 鑫悦小朋友

熊孩子又想吃包子，自己点名说要有木耳和肉。那么我这个老母亲又要忙活了。

用料

• 大白菜 7片
• 木耳 100克
• 胡萝卜 1根
• 盐 根据个人口味
• 猪肉 100克
• 葱 3克
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 十三香 1小勺
• 玉米油 适量
• 面粉 600克
• 酵母 2克

胡萝卜木耳猪肉大白菜包子的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡开，胡萝卜打皮。

步骤 2

大白菜切条，洗净放锅里焯一下。焯完凉水在洗一遍。

步骤 3

木耳摘净，洗一下，放锅里焯几分钟。焯完凉水在清洗一遍。

步骤 4

白菜水份多，水分攥掉。

步骤 5

全部切碎，放盆里。放葱，十三香，酱油，玉米油，盐，耗油。

步骤 6

搅拌均匀，备用。

步骤 7

面粉加入酵母，揉成光滑面团，软硬适中，醒发直2倍大。

步骤 8

发好的面按压排气。

步骤 9

切成长条，擀成圆饼。

步骤 10

包上馅，摆好，白菜千万攥干水分，不然你懂的😒

步骤 11

凉水上锅中火蒸15分钟，出锅。

步骤 12

尝了一个特别好吃，一共蒸了2锅！

菜谱创建时间：2020-05-17 19:39:02