洋葱生姜大蒜油锅爆香,鱼去头去鱼鳍,洗干净放油锅里两面煎,都放入破壁机。倒入水,浓汤模式36分钟!
一定要过滤出鱼汤,倒入锅内放入豆腐块,加盐,加胡椒粉,加葱煮沸。
作为一个一天到晚折腾吃的人,强烈不建议那么煮鱼汤,喝起来一嘴粉的感觉,不如直接煮的鱼汤顺滑!鱼肉还可以吃!如果各位一定要那么烧,建议超极细的过滤网过滤掉吧!