草莓🍓司康

作者： Shirley老洋

用料

• 面团： (低筋粉180g+泡打粉6g+糖20g)
• 黄油 70g
• 草莓牛奶 20g
• 鲜草莓 2个
• 炼乳、干草莓碎 适量

草莓🍓司康的做法步骤

步骤 1

把低粉180g+泡打粉6g+糖20g 混合均匀。

步骤 2

混合好的面粉里加入室温黄油70g 抓成面包渣状。

步骤 3

倒入草莓牛奶20g 鲜草莓块 一起抓拌均匀。

步骤 4

不要过度揉面 抓成团无干粉即可 盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟。

步骤 5

取出冷藏好的面团 案板上撒层粉 把面团压成扁饼 用心形模具压出形状 放入烤盘 表层刷上一层牛奶 进烤箱170度烤20分钟。

步骤 6

出炉后 挤上炼乳 撒上干草莓碎即可。

步骤 7

也可以不用心形模具 直接切割成三角/方形/圆形 任何自己喜欢的形状。

菜谱创建时间：2020-05-17 16:04:17