韭菜鸡蛋水饺/水煎饺

作者： 十一妈咪0227

爸爸喜欢水饺，奶奶喜欢水煎饺！每次都是一样做点！

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4⃣️个
• 面粉 2⃣️碗
• 开水 适量
• 鸡精 少量
• 生抽 1⃣️勺
• 盐 适量

韭菜鸡蛋水饺/水煎饺的做法步骤

步骤 1

和面：两碗面适量开水，少量盐，揉成面团！盖保鲜膜醒半小时！

步骤 2

拌馅：韭菜、鸡蛋碎、鸡精、生抽搅拌均匀！加入一勺热油拌匀！

步骤 3

包饺子备用！

步骤 4

水煎饺：锅中油热，放入饺子，煎一到两分钟至饺子金黄，加半碗水盖上盖子，煎五六分钟左右！

步骤 5

水分全部蒸干，打开锅盖继续煎一分钟！出锅

步骤 6

水饺：水烧开，加入饺子！至水再次开锅，饺子全部浮起来！出锅！

步骤 7

装盘！开餐

菜谱创建时间：2020-05-17 14:07:11