微波炉版驴打滚（超详细用料配比）

作者： ANNEBUNNY

用量可以做8小块。

用料

• 糯米粉 100克
• 凉开水 120克
• 红豆沙 160克
• 黄豆粉 40克

微波炉版驴打滚（超详细用料配比）的做法步骤

步骤 1

黄豆粉小火炒熟备用（闻到有香味，变成浅褐色即可）

步骤 2

糯米粉加入凉开水调匀。倒入耐热盘子或玻璃碗。（怕沾可以在盘子上刷一层薄油）

步骤 3

微波炉叮2min取出，搅一下，送入微波炉再叮2min。

步骤 4

整理成团。

步骤 5

案板上铺一层油纸（可省），熟黄豆粉筛在案板上，放上熟糯米团。

步骤 6

拿擀面杖擀平，最好整理成长方形。

步骤 7

红豆沙比较硬的话，擀平铺在面团上。比较软的话，拿刮刀抹上去。滚成卷，接口朝下。

步骤 8

刀沾凉水，切段。再筛上一层黄豆粉。美味！

菜谱创建时间：2020-05-17 13:18:11