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什锦果干茶～海氏EAT风炉TF610烤箱食谱
用料
什锦果干茶～海氏EAT风炉TF610烤箱食谱的做法步骤
2年前就非常想入手一台烘干机，那时候迷上了果干茶，做溶豆，蛋白糖。这次风炉收到后，肯定要先试试烘干机功能了，开开心心超市网上买了各种水果。现在来分享一下用这款风炉制作各种果干的经验。
第一次烘烤果干，用了6种水果同时烘烤的，最后会总结一些自己的心得，先分开说每一种果干的制作过程，主要就是食材处理，毕竟这个真的没有难度。
苏州好友给寄了4箱橙子，这个橙子无籽，正好适合做果茶，选择新鲜的橙子做果干茶，成品非常漂亮，清洗干净后，用粗盐仔细搓洗橘皮，去除杂质和农药，再冲洗干净控干水分备用。
橙子去掉两端，中间切均匀的薄片，我切得稍微厚了点，成品更好看。
风炉烤箱烘干机功能，配置了这样一个小配件，烘烤时卡在烤箱门上，水份蒸发的更快。
准备烘烤的水果都切片后再预热风炉烤箱，温度设定80度，开始预热时，温度会上升到90度，这是预热阶段正常现象。
等到烤箱温度到设定的80度，并且非常稳定了，烤箱就会预热完成警报，听到一声提示后，再按确认键，才会倒计时计数。 关于温度，一般我是用80度烘烤，如果是柠檬，为了不变色破坏营养，可以设定60度，只是烘烤时间会增加。80度烘烤时间大概在3.5~4小时。
烤箱标配2个烤网，因为喜欢这个烘干机功能，单独又配了6个烤网，其实可以配7个，做多可以9盘同烤。烘烤橙子时，下面没有放硅胶网垫，这样也不会粘在烤网上，烤好后非常容易脱落。
烤好的橙子果干散发着迷人的橙子香气，充满整个房间，没有泡水，直接吃了一片，口齿留香，久不散去，水果茶里，最爱橙子果茶，没有之一。
可以放到储存罐里保存，随用随取，很方便。
也可以买一些包装袋，搭配菊花，冰糖，封成独立小包，自己方便携带，也方便赠送给亲朋好友。
橙子果茶应该是以后我会一直常备的果茶，个人觉得柠檬太酸了，没有橙子的香气迷人，颜值也没橙子果茶好看。
网上还买了一些小青桔，就是为了风炉烤箱的烘烤功能，第一次烘烤的时候，小青桔切了2半，事实上这个非常难烘烤干，耗时更久。不建议分割2半，要么切3刀。
第二次烘烤时，小青桔分割四半
和橙子一切烘烤的，80度烘烤4个小时。
小青桔烘烤后，翠绿的外皮变色了，颜值不高，好在营养价值高，忍了啊。
烘烤西瓜干，纯粹是个意外，刚好买了一个西瓜，吃剩了了一些，扔了可惜，出于好奇就试了试。
成品非常好看，而且很好吃，但容易回潮，不易保存。个人觉得西瓜更适合做果脯，很好吃。下次吃不完的西瓜有了好的处理方法。
木瓜也西瓜一样，女儿吃剩下的半个，没法留着过夜，就一起送入烤箱了。
不过成品惊艳了我，颜值和橙子干不相上下，很容易烘干，做蛋糕装饰非常赞，也适合做成果脯。
柠檬是在网上订了一箱，本来是最开始的计划，就是做一些柠檬果茶的，原本是主角的，结果因为橙子果干茶半路杀出来，成了我的最爱，柠檬茶变成配角了，基本上以后也很少做了。
因为是和橙子一起烘烤的，温度是80度，柠檬干颜色有点深，如果想要颜色浅一些，建议风炉温度调至60度，增加烘烤时间即可。
说起粉色火龙果，其实期待很大的，可结果是，烘烤了很久，都不干，最后变成了果脯被女儿吃了。失败的原因估计是火龙果去皮烘烤了，还有切的稍微有点厚了。
最后再说一下为什么没有买烘烤果干的白色硅胶垫，主要是配了10个高温油布，不想为了烘烤果茶特别买8个硅胶垫，这个高温油布烤网烤盘都可以用，烘焙坑太大，能省就省吧（这时候又会过了……），这次的食谱就到这里了。
最爱橙子茶，加上菊花泡一杯热茶，不止好喝，而且赏心悦目。
做好的果干茶储存在密封罐中，防止回潮，果干变软。
什锦果干茶～海氏EAT风炉TF610烤箱食谱的小贴士
EAT风炉TF610烤箱烘烤果干经验总结： 1.首推橙子果干茶，选择无籽的品种。 2.柠檬果干温度要降低一些，成品颜色才不会太深。 3.水份大的水果，更适合做果脯，会更加好吃的。 关于这款风炉烤箱的烘烤功能，不止是用来做果干茶，还可以做溶豆，蛋白糖，各种果蔬粉，之后等做了，再来分享食谱。 划重点：不建议平炉烤箱烘烤果干，虽然也能制作，但真心耗时太久了，啊，心累啊，别问我怎么知道的，因为之前试过啊。
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