豆豉鱼罐头

作者： 蘅鑫妈妈

2020年，疫情控住了人们的出行，闲在家里，各种尝试！于是美味的豆豉鱼成了家里必备的生活日常美食！

用料

• 豆豉 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 姜蒜末
• 蚝油
• 鲫鱼

豆豉鱼罐头的做法步骤

步骤 1

小鲤鱼洗净，控水！（北方城市，没有多种多样的鱼，但小鲫鱼特别多，且价格便宜！）

步骤 2

姜蒜切末，豆豉

步骤 3

炸鱼，两面金黄，略焦！

步骤 4

姜蒜末炒香，下入豆豉，炒制，加蚝油，生抽，味极鲜！

步骤 5

一层豆豉，一层鱼，放入盆中！高压锅压上汽压25分钟！

步骤 6

出锅，放入炒香豆豉后剩余的油！腌制，两天后，美味告成！

菜谱创建时间：2020-05-16 22:39:49