土豆切片,煎熟,可切稍微厚一些。
加入盐,鸡精,味精,酱油,蘸水搅拌均匀。
盛盘
因为微博上看到是用单山蘸水,刚好家里有就放了,没有可以放一下辣椒油。喜欢香菜的可以放一些,土豆熟了易碎,我是在锅里用铲子翻拌的。