柠檬风爪

作者： 小甜甜不是布兰妮

最近减肥 戒了将近一个月的垃圾食品了 实在馋的不行 自己动手做

用料

• 柠檬1 个
• 盐适量 克
• 鸡爪一斤
• 酱油1 勺
• 陈醋5 勺
• 小米椒 适量
• 料酒4 勺
• 香菜5 根
• 蒜两头
• 香油1 勺
• 八角五个
• 桂皮一块
• 花椒十多粒
• 姜一块
• 洋葱半个

柠檬风爪的做法步骤

步骤 1

姜 桂皮 八角 花椒 干辣椒鸡爪冷水下锅煮八分钟 出锅后 放入提前备好的冰水中 这样鸡爪更Q弹

步骤 2

姜蒜辣椒洋葱香菜切碎 柠檬切五片 一定要记得去籽 不然会苦 剩下的柠檬将汁水挤入 生抽 酱油醋 料酒中 配料拌一起 加入400ml矿泉水

步骤 3

再加入冷却的鸡爪 拌匀 滴一两滴香油 冰箱冷藏六小时 就可以吃啦 第二天再吃更入味了 酸辣味的风爪太好吃啦

柠檬风爪的小贴士

柠檬一定要去籽 鸡爪一定要剪指甲 还有一个鸡爪切成三块 这样更入味

菜谱创建时间：2020-05-16 18:34:27