山药枣泥糕

作者： 一个妄图成为西北人的四川人

To my dear Bao.

用料

• 山药 2根
• 红枣 两把
• 糯米粉 适量

山药枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净水煮20分钟

步骤 2

山药蒸20分钟

步骤 3

糯米粉蒸八分钟(可用耐高温的保鲜膜密封蒸)

步骤 4

红枣去皮去核

步骤 5

山药去皮切段

步骤 6

山药捣成泥(用擀面棍压碎即可)

步骤 7

山药中加入适量熟糯米粉揉成团

步骤 8

锅中加少量油将红枣煸一下，揉成团

步骤 9

将山药团和红枣团均分为若干份，搓圆

步骤 10

山药用手捏平后放入红枣，再次搓圆

步骤 11

放入月饼模具，加工形状。

菜谱创建时间：2020-05-16 17:47:23