秋葵土豆泥

作者： 苗条婷儿

因为好看所以喜欢。哈哈

用料

• 秋葵 10根
• 土豆 1个
• 盐 个人喜好
• 酱油 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 看胃口
• 火腿肠 1根
• 食用油 一丢丢

秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

秋葵洗干净焯水1分钟后过凉水

步骤 2

秋葵切一切。 拿出你家可爱的小饭碗刷点食用油(为了等下容易脱出来)，从碗底开始摆哦，一直到碗口

步骤 3

蒸好的土豆捣泥加火腿肠丁， 根据自己口味加胡椒粉和食用盐 (我每次都是煮饭的时候一起蒸，感觉很省事有木有)

步骤 4

把这道菜的土豆心填满，表面压平一点(土豆不一定刚刚好，为了好看，多的我都另外吃了)

步骤 5

拿出盘子，倒扣过来，温柔脱模(个人感觉像扭螺丝那样旋转的方式比较容易脱)

步骤 6

起锅烧一丢丢油，油热后加酱油和耗油，水淀粉收一下汁，淋上去。(还没来得及做这一步，就被侄子挤了乱入的番茄酱吃了一半，所以没这一步照片)

秋葵土豆泥的小贴士

秋葵焯水不要太久，不然切出来不成型 没有厨房电子秤，食材不能给大家具体的多少克，对不住啦。 做食物不一定那么多规规矩矩，用心做的家人都爱，嘿嘿。

菜谱创建时间：2020-05-16 15:52:57