零失败❗自制芒果慕斯❗无烤箱

作者： 阿春呐

慕斯自由！无添加剂！不加糖

用料

• 芒果 4个（小台芒）
• 牛奶 220毫升
• 吉利丁片 5克（1片）
• 黄油 10克
• 奥利奥 5块

零失败❗自制芒果慕斯❗无烤箱的做法步骤

步骤 1

吉利丁片，取1片冷水泡软，挤出多余水分

步骤 2

准备一袋纯牛奶备用

步骤 3

牛奶到入锅中，加入泡软的吉利丁片

步骤 4

准备一袋奥利奥饼干，取出中间夹心，然后捣碎备用

步骤 5

奥利奥碎倒入磨具中（我用的6寸的）

步骤 6

准备黄油，取小块加热备用

步骤 7

加热好的黄油倒入奥利奥碎中，并压平备用

步骤 8

准备芒果大概300克，（我只买了小台芒，又大青芒更好），放入料理机中

步骤 9

打成糊糊状，然后加入浓稠的酸奶，继续搅拌

步骤 10

我用的是莫斯利安嗷

步骤 11

搅拌成这个样子，然后倒入煮好的纯牛奶

步骤 12

不要一下全部倒进去，适量的一点点加，最后呈现半粘稠状就好

步骤 13

最后铺上一些芒果粒，放冰箱中冷藏4个小时即可

步骤 14

拿出来后，用薄荷叶点缀一下，冰冰凉凉，很夏天嗷 第一次尝试……成功❗

零失败❗自制芒果慕斯❗无烤箱的小贴士

芒果和酸奶都有甜味，就不用另加糖了哦，现在的口感正好 脱模时，可以用吹风机吹一下，或者热毛巾捂一下，很好脱模嗷

菜谱创建时间：2020-05-16 11:23:14