酸奶慕斯/6寸 简单

作者： 小彭吃好喝好

可以把戚风蛋糕换成饼干碎 戚风蛋糕制作教程：https://www.xiachufang.com/recipe/104663099/

用料

• 吉利丁片 3片（15g）
• 酸奶 200克
• 牛奶 100克
• 糖 30克
• 芒果/任何水果 300克

酸奶慕斯/6寸 简单的做法步骤

步骤 1

准备好食材。吉利丁片用凉水泡软备

步骤 2

把泡软后的吉利丁片捞出放入100g牛奶中。隔热水完全融化（不能超过40℃，会降低凝固能力）

步骤 3

200g酸奶，和300g芒果，30g白糖一起榨成泥

步骤 4

芒果泥和牛奶充分搅拌均匀，慕斯糊就做好了

步骤 5

模具底部放入一块戚风蛋糕，再倒入一半慕斯糊，放入适量水果。冰箱冰10分钟左右，再放入一块戚风蛋糕，倒入剩下所有的慕斯糊。放入冰箱一个晚上

步骤 6

用吹风机吹一圈，轻松脱模。撒上奥奥粉

步骤 7

切开看看（我第二块戚风蛋糕放的太上了）

步骤 8

开吃

酸奶慕斯/6寸 简单的小贴士

隔热融化温度不能太高，会降低吉利丁片的凝固能力

菜谱创建时间：2020-05-16 10:46:34