花生酱饼干

作者： 哆来咪法法

花生是最美味的坚果！没有之一！ （有很多注意事项，记得看一下最后哦）

用料

• 花生酱 80g
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 120克

花生酱饼干的做法步骤

步骤 1

花生酱是那种黄油花生酱，里面有花生碎（没有花生碎的也可以），用来抹面包的那种，不是纯榨的花生酱

步骤 2

花生酱里加入30g糖和花生酱混合均匀（糖粉会更容易混合），一个鸡蛋打散，分两到三次加入花生酱里混合均匀

步骤 3

加入低粉，慢慢整合成团（如果比较干不容易成团，可以适当倒入一点牛奶增加黏性）

步骤 4

做好造型摆进烤盘（手心中把面团滚成球，然后大拇指按压一下就可以了）最后面团不够缺了一个角让我这个强迫症十分难受啊…

步骤 5

烤箱170度十五分钟左右就可以了！外面脆脆的，花生香气四溢！

花生酱饼干的小贴士

虽然用的黄油花生酱，但是没有另外再加黄油，所以饼干口感是偏干脆一点的，并不是曲奇饼干那种松软的口感 如果喜欢曲奇饼干的口感，可以把配方中的花生酱换成黄油+花生酱（配比可以按自己喜好，黄油越多口感越接近曲奇饼干） 还有一种做法，把花生酱全部换成黄油，然后面团揉好后，可以混入炒好碾碎的花生碎，然后再烤，这种就是花生碎曲奇饼干（做法和蔓越莓曲奇一样，只是把蔓越莓换成花生） 我的花生酱本身就带甜度，而且我更喜欢花生的香味，所以我只加了一点糖，最后的味道是甜味很淡，但是花生味很重，大家记得根据自己的喜好加糖～

菜谱创建时间：2020-05-16 02:17:47