专治不喜欢吃蛋的宝宝----早古蛋糕

作者： 跳锅边舞的果妈

用料

• 低筋面粉 60克
• 葡萄籽油 45克
• 蛋黄 4个
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 1个
• 蛋清 4个
• 细砂糖 45克
• 柠檬汁 3滴

专治不喜欢吃蛋的宝宝----早古蛋糕的做法步骤

步骤 1

油下锅烧至起丝。

步骤 2

热油倒入面粉中搅拌均匀（目的：把面粉烫S）😉

步骤 3

拌入蛋黄、全蛋、牛奶搅细滑。

步骤 4

蛋清加糖加柠檬湿性打发。

步骤 5

用切拌法将面糊和打发后的蛋清拌匀。

步骤 6

“水浴法”140度1个小时。

步骤 7

烤完后立即取出撕下油纸，不用倒扣。

步骤 8

Q弹细嫩😋

菜谱创建时间：2020-05-16 01:14:02