无糖钵仔糕（2块）

作者： 小牙vv

这个东西步骤很简单 大家的配方也大同小异 我就是想记录一下我自己的比例

用料

• 水 200克
• 泰国水妈妈牌木薯粉 105克
• 禾甘牌木糖醇 30克

无糖钵仔糕（2块）的做法步骤

步骤 1

1把105g木薯粉和100g水混合。粉刚倒下去的时候会觉得硬如水泥，不要慌，搅搅就是一碗白色稀汤。 2把30g木糖醇放入另外100g水煮沸，关火。把前面说的那碗木薯粉稀汤倒入这碗热糖水，边到边搅拌，得到一碗均匀的白色浓汤。 3倒入两个小小碗。 4水烧开，把东西放进去，隔水蒸13分钟。蒸的时候可能会沸腾起泡有点丑。 5冰起来。凝固以后，从小碗里撬出来，就能得到圆嘟嘟的反面了。

菜谱创建时间：2020-05-16 00:51:39