一岁宝宝辅食：红枣山药糕

作者： 贪吃老兔

这款辅食原料易得、制作简便、营养丰富、味道清甜、入口即化，特别适合牙还没长全的小宝宝，喂着吃或宝宝自己抓着吃都很好哦～家里老人如果牙口不好，也可以做给他们吃，我家老爷子假牙都没戴，吃起来也毫无难度😄

用料

• 红枣 10个
• 铁棍山药 去皮后90克
• 鸡蛋 1个

一岁宝宝辅食：红枣山药糕的做法步骤

步骤 1

原料就这些，简单吧？我用的是中等大小的若羌灰枣、铁棍山药、普通鸡蛋。

步骤 2

红枣用剪刀把果肉剪下来。

步骤 3

山药切块后放入宝宝的辅食机

步骤 4

再放入红枣肉、鸡蛋

步骤 5

用辅食机打碎，打20秒足够了，中间可以暂停一次

步骤 6

容器底部和四周薄涂一层油，便于脱模，我用的是宝宝核桃油，也可以放玉米油或者色拉油，没有味道的就好，别用花生油。家里有烘焙用的油纸的话可以裁一块垫在底部及四周，更好脱模，连刷油都省了。把糊糊倒进来，表面不平的话，手指或勺子蘸水后压一下就可以抹平了，手指每按一下之前都要蘸水，这样才不会把糊糊粘手上。诶，好像跟抹水泥是一个道理😁

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几十个小孔。（扎孔的过程非常治愈！😄）上锅蒸，水开后中火20分钟

步骤 8

拿出来晾凉，看到红枣山药糕已经完美成型了。用刮刀或者水果刀插进容器和糕体之间辅助脱模。如果底下铺油纸的话，等晾凉以后直接抓着油纸四角取出来就行。

步骤 9

用干净的水果刀切块，然后把红枣山药糕倒出来，宝宝就可以用小手手抓着吃啦

步骤 10

入口松软，淡淡的山药香，红枣清甜宜人，都是有营养的好东西，我家小胃口并且最近有点厌食的宝宝在迟疑观察了一分钟以后啃了一小口，哎哟好像味道不错哦，于是一口接一口的总共吃了5块，老母亲激动得内牛满面啊！家里两位老人吃了也说好。成功！

步骤 11

今天尝试了新配方：铁棍山药去皮70克，中等大小的若羌灰枣8个去核，核桃1个，婴儿奶粉50克，鸡蛋1个。做法跟前面是一样的，就是材料调整了一下，孩子一口气吃了11块！把我高兴坏了！要知道我家宝宝已经一个多月不吃鸡蛋不喝配方奶了，把我愁得呀！

步骤 12

今天做的放了2个核桃。真的不用太拘泥于配方的量，自己可以灵活调整的。不用加水，除非山药买的时间长了、有点失水了，就适当加点水或者奶。怎么做都好吃，这个山药糕是我目前唯一能让宝宝每天吃一个鸡蛋的办法了，水煮蛋、鸡蛋羹、炒蛋、煎蛋、鸡蛋饼，统统不好使，只有这个山药糕，每天一整块娃都能吃完，能让宝宝吃进去一个鸡蛋、几勺奶粉，老母亲真是喜极而泣啊😂

一岁宝宝辅食：红枣山药糕的小贴士

1、因为打过生鸡蛋，做完以后的料理机要用开水烫一下，毕竟以后还要用它打煮熟的辅食呢！宝宝入口的东西小心一点好； 2、按照这个方子的配比不需要加水和面粉，是外观有型、入口即化的效果。因为有鸡蛋液在，不加水也是可以用料理机打成糊糊的。如果加面粉，可能就要相应加点水了，我没试过，大家试过的可以分享一下你的配比啊。互相学习共同进步嘛⛽️； 3、上面配方都不需要太严格的，材料多点少点问题不大，你可以自己微调，探索最适合你家宝宝的版本。宝宝一定会感受到妈妈的一片心意哒，就算宝宝不捧场，大人也可以吃嘛哈哈😄总归是营养丰富的好东西 4、如果成品不够成型，下次可以放一小勺麦片进去一起打碎，也好吃的

菜谱创建时间：2020-05-16 00:05:40