椰香牛奶小方〖君之〗

作者： Safrina777

味道和85℃里的椰奶小方一样。 冷藏后口感Q弹，柔软细腻。 制作简单，适合夏季，清爽不腻。

用料

• 牛奶 160克
• 玉米淀粉 42克
• 细砂糖 40克
• 椰浆 120克
• 奶油 100克
• 椰蓉 若干

椰香牛奶小方〖君之〗的做法步骤

步骤 1

取一半牛奶80g，加入淀粉搅拌均匀。

步骤 2

其他材料倒入奶锅搅匀小火煮到接近沸腾。

步骤 3

快沸腾时加入淀粉奶，小火快速搅拌。将奶浆搅拌至顺滑。 有条件的可以用耐高温手持搅拌器。

步骤 4

将奶浆倒入方形容器，放入冰箱冷藏4小时至一夜。

步骤 5

取出奶冻切成小块，在椰蓉里滚一圈即可食用。

菜谱创建时间：2020-05-15 23:35:32