简单版巧克力派

作者： 憨憨小厨娘nini

甜食使人快乐🙂 简单又容易上手的甜品🥰

用料

• 黑巧克力 140克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 棉花糖 40克
• 玉米油或黄油 10克

简单版巧克力派的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入30克白砂糖打发至弯钩

步骤 2

将蛋黄倒入打发好的蛋清中继续打发至均匀即可，再塞入60克低筋面粉，画z字搅拌均匀无颗粒。

步骤 3

将面糊倒入裱花袋，挤入纸杯，放入烤箱，170度上下火15分钟，这个量我挤了14杯，可以做7个派。平底锅放10克色拉油或者黄油倒入棉花糖小火加热至棉花糖融化。

步骤 4

将烤好的蛋糕两个用棉花糖粘起，巧克力隔水融化备用。将做好的七个小“汉堡”裹上融化的巧克力液

步骤 5

裹好的巧克力容易化，可以用牙签穿上放一旁凉一会。至巧克力完全凝固即可。味道真的不比外面买的好丽友差呀🥰

简单版巧克力派的小贴士

我烤的蛋糕有点硬了，时间久了一点，15分钟就够了。巧克力最好选好点的，口感比较好

菜谱创建时间：2020-05-15 23:33:05