苹果饼

作者： 兔小兮

买了几个大苹果吃不完 尝试拿来做甜品 不浪费

用料

• 苹果 1个大约300克
• 糯米粉 150克
• 白砂糖 1汤匙

苹果饼的做法步骤

步骤 1

苹果削皮磨成泥 有破壁机更快

步骤 2

加入糖和糯米粉 搅拌成可以稍微流动的糊

步骤 3

不粘锅热油， 用勺子舀糯米苹果糊进锅里摊开 中小火煎 煎了一面金黄就翻面(边缘金色有泡) 油量要稍微多一点，不然容易糊

步骤 4

两面煎至金黄后 调中火稍微再煎一下让表皮更脆些即可

步骤 5

皮酥内软的苹果饼煎好了 趁热吃很好吃 带有苹果的香味 甜里有淡淡的酸不容易腻 想吃更甜就撒些红糖粉 或者淋上蜂蜜 看个人口味啦

菜谱创建时间：2020-05-15 22:50:51