红烧小龙虾

作者： 原来的我FY

又到了吃小龙虾的季节，肥美肥美的！

用料

• 小龙虾 3斤
• 花椒 30粒
• 姜 5片
• 干辣椒 4个
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 盐 适量
• 酱油 3勺
• 糖 一丢丢
• 料酒 2勺
• 黄瓜 半根
• 青椒 1个
• 香菜 5根
• 胡椒粉 一丢丢

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

买来的小龙虾，水池里加盐，白醋，让小龙虾先泡个澡（10分钟），拿刷子一只只洗白白，清水洗3遍

步骤 2

切好备用

步骤 3

起锅烧油，放入花椒，葱姜蒜，红辣椒，油锅里爆香

步骤 4

倒入洗好的小龙虾，翻炒2分钟，加黄瓜，料酒 胡椒粉，盐，糖，酱油，再翻炒一下。加足够多的水，不要溢出来。

步骤 5

大火烧开，撇去浮沫，中火煮15—20分钟

步骤 6

最后加青椒，香菜

步骤 7

出锅

步骤 8

肥美肥美的，此处应该来两罐啤酒🍺开动吧！

步骤 9

剥小龙虾的时候别忘了中间的那根虾线要抽掉哦！

菜谱创建时间：2020-05-15 20:27:37