红烧蝤蠓

作者： YI577

用料

• 螃蟹 450克
• 黄酒 20克
• 酱油 5
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 水 200克

红烧蝤蠓的做法步骤

步骤 1

主锅放入20g油和姜丝蒜片3分钟/120℃/小勺热油

步骤 2

将螃蟹的切口朝下顺着刀头的围绕一圈，放不下的重叠第二圈。放入黄酒、酱油、盐、白糖，盖上量杯盖15分钟/varoma/小勺烹煮

步骤 3

不喜欢螃蟹汁的可以把水的量改为50g，佐料也减少

菜谱创建时间：2020-05-15 16:19:35