蛋黄酥

作者： moon啊

180°30min

用料

• 中粉 55克
• 糖 10克
• 黄油 22克
• 水 克
• 油酥🗯
• 低粉 45克
• 黄油 28克
• 馅料 克
• 豆沙 24克
• 咸鸭蛋黄 6个
• 蛋液 适量
• 芝麻 22克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

1

步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

蛋黄酥的小贴士

1 油皮所以材料混合成团。松弛30-60min 2咸鸭蛋处理好烤箱180° 5分钟 3.油酥混合好均等分6份 4油皮松弛好均等分依次排列油皮包入油酥（包好松弛15min） 5松弛好按扁。拉长从↑至↓卷起（15min） 6包入馅料。豆沙均分6等包入蛋黄。 7。2次松弛好，馅料包入油皮。刷适量蛋液。撒上芝麻 8。烤箱180°25-30min√

菜谱创建时间：2020-05-15 12:31:21