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清蒸生蚝的做法

清蒸生蚝

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作者: 宁燕私房菜
宁燕私房菜
最近我这边的生蚝贼便宜,一个才卖9毛钱。今天买了十个回来,当午饭吃,好任性哦!

用料

清蒸生蚝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的生蚝,用牙刷把表面刷洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放清水,开火烧,水开后放入蒸架,再把洗好的生蚝摆放在上面,盖好锅盖大火蒸5分钟,关火后焖1分钟左右再开锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸生蚝时,可以先把酱汁准备好:蒜切成末,锅里做油,油热倒入蒜末,炒至金黄飘香盛出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在盛出备用的蒜泥中加入我前几天做的剁辣椒一勺,滴入几滴生抽,放入葱花搅拌均匀即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的生蚝如图,壳会微微张开,趁热掰开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋上酱汁即可大快朵颐了

菜谱创建时间:2020-05-15 12:25:24
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