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凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜

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作者: 在家吃饭666
在家吃饭666
改自“动妈要做一道好看的菜”

用料

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净。用勺子使劲把苦瓜内白瓤刮去。 同时烧水备用。

步骤 2

烫苦瓜。 水开后,倒入苦瓜片,观察苦瓜颜色变得更绿后捞出来。

步骤 3

苦瓜片沥干水分 撒香葱末/或蒜末 倒入蚝油约10克 一点糖 搅拌后,尝一下苦瓜决定是否加盐 最后再加鸡精拌匀

步骤 4

再浇一些辣椒油或花椒油、淋一点芝麻油拌匀即可食用。(注意顺序!最后浇油。)

步骤 5

可以加一些红辣椒,装饰一下。

菜谱创建时间:2020-05-15 11:33:50
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