超好吃的肉糜胡萝卜蒸蛋

作者： 啵啵睡袋宝宝

儿童、老人、全家都爱♥️因为入口滑嫩 咀嚼香气浓郁 营养丰富

用料

• 鸡蛋 1-2个
• 胡萝卜 适量
• 猪肉糜/鸡肉糜 适量
• 盐 适量
• 葱 少量装饰
• 料酒 适量腌肉去腥
• 酱油 适量腌肉去腥
• 嫩肉粉 适量腌肉抓匀
• 油 少量

超好吃的肉糜胡萝卜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蒸蛋羹：一，取1-2颗鸡蛋搅拌打散 加入跟鸡蛋一样多的温水 少盐 继续搅匀 去除蛋液上所有泡沫（这步很重要）二，碗上盖盖儿/盘子 上锅蒸🔥大火至锅内水沸腾转至小火8分钟 立即关火 待3分钟后打开锅盖取出蛋羹即可

步骤 2

一、将肉糜用料酒、酱油、少盐腌制 二、切好胡萝卜薄片 三、锅烧热 放少量油 将腌制好的肉糜放入锅内翻炒 加入胡萝卜片翻炒 加少量水焖制胡萝卜软 就👌了

步骤 3

将炒好的肉糜胡萝卜浇在蒸好的蛋羹上 再将切好的葱末撒在上面装饰

步骤 4

哇偶😊简单又美味的早餐或快手菜就做好啦！盖浇饭也可以做它！超下饭！大家快来试试吧

超好吃的肉糜胡萝卜蒸蛋的小贴士

⚠️盐：如口味清淡 搅拌蛋羹时无需放盐！腌制肉糜时加入酱油和适量盐即可😊

菜谱创建时间：2020-05-15 08:49:04