夏日果醋

作者： jackie212

夏天适合做一些开胃清肠的小食物和饮品，今天做了两款果醋，后续慢慢更新状态

用料

• 柠檬 5个大概250克左右的量
• 苹果 2个大概200克左右
• 冰糖 350-400克根据瓶子大小
• 白米醋 400毫升或按照瓶子大小增减

夏日果醋的做法步骤

步骤 1

柠檬擦洗干净，要搓洗掉外面的蜡放干或者擦干，准备了7个实际上只用了5个

步骤 2

切片去籽尽量切得薄一点便于醋的渗透

步骤 3

平均摆放

步骤 4

我用的1.2L的玻璃瓶大概放到瓶子三分之二的量

步骤 5

加入冰糖不要放满距离瓶口一指的距离因为要排气

步骤 6

倒入米醋，不要用袋装醋质量不好

步骤 7

醋倒好也是瓶口要预留空间免得爆瓶

步骤 8

盖紧盖子

步骤 9

苹果醋同样步骤，我用了两个苹果的量大概200克左右，瓶子大就多放一些，记得切薄片好吸收

步骤 10

我买了带排气阀的瓶子还有日期刻度这样可以记住制作的日期

步骤 11

静待20天后排气吧，喝的时候果醋和水1:7兑水喝，味道很好哟

菜谱创建时间：2020-05-14 21:07:11