皮蛋三文鱼粥

作者： 加麻加辣小酥肉

皮蛋爱好者快来！！ 在遥远的传说中，某一天，想喝皮蛋瘦肉粥的我发现冰箱莫得瘦肉… 想了想好像三文鱼和皮蛋搭配好像也不错… 从此并有了这个菜谱… 然后就发现！三文鱼皮蛋粥只会比皮蛋瘦肉粥更好次！！ 皮蛋的鲜和三文鱼的鲜真的绝配！

用料

• 白粥 一碗
• 三文鱼部分———
• 三文鱼 1块
• 胡椒 4克
• 盐 2克
• 水 一杯
• 皮蛋部分———
• 皮蛋 1颗
• 麻油 半勺
• 酱油 1勺
• 醋 半勺
• 辣椒 适量

皮蛋三文鱼粥的做法步骤

步骤 1

先煮个粥

步骤 2

三文鱼抹上盐和一半的胡椒下过煎至表面金黄。然后加入一杯水，将三文鱼煮熟之后搅碎。

步骤 3

粥煮好之后导入三文鱼汤里。然后我们可以开始准备皮蛋了。

步骤 4

皮蛋搅碎之后用麻油，酱油，醋，剩下的胡椒搅拌。喜欢辣的话加点辣椒😌。最后倒入三文鱼粥里面

步骤 5

搅拌好，然后盖上盖子焖2分钟把皮蛋焖熟。喜欢香菜的可以最后加一点香菜！我加点是香菜碎。

步骤 6

最后出锅！真的好吃

皮蛋三文鱼粥的小贴士

要是懒的话，三文鱼不煎，直接放进电饭煲跟米一起煮熟，然后最后加上皮蛋就好😌

菜谱创建时间：2020-05-14 20:56:29