菜花炒腊肠

作者： 龟苓膏树

用料

• 菜花 半个
• 腊肠（辣） 1根
• 腊肠（甜） 1根
• 胡萝卜 1根
• 彩椒 1个
• 🐵调料：
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• （干辣椒） 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• （糖） 提鲜适量

菜花炒腊肠的做法步骤

步骤 1

备菜。 菜花切成小朵，胡萝卜切成片儿，彩椒切成小块儿。 腊肠切成片。

步骤 2

备调料

步骤 3

热锅凉油，小火，菜花煸至倒秧、微焦盛出备用。

步骤 4

炒腊肠至出油，加入葱、姜、蒜片和胡萝卜片一起炒。

步骤 5

加入料酒、酱油、盐，彩椒、菜花，大火炒匀。

菜花炒腊肠的小贴士

1.辣腊肠提供了辣味，甜腊肠提供了甜味。如果没有这两种腊肠用干辣椒和糖替代味道。干辣椒加在步骤3，糖加在步骤4。 2.腊肠已经很咸了，所以少放盐和酱油 3.姜蒜我都用的粉，葱用的和干的，这样方便省时

菜谱创建时间：2020-05-14 20:11:07