懒人酿豆腐泡😚

作者： 陈家渣厨娘

五点下班就要赶着给家人做饭，都首先最简单易做材料又好买的，这款非常简单又省时间老公孩子都很喜欢吃😝 材料都是大概的，没有准确克数，我家人少做的也少，你们按实际情况而定量哦！ 豆腐泡是我下班前十分钟买隔壁家的鲜炸豆腐，肉沫是提前就买好放冰箱的，有时间的最好现买现做，新鲜点🌹 这款肉馅还可以蒸肉饼哦，菜干蒸肉饼😋有另一番风味，蒸肉饼的话还要加点油搅拌肉馅再下锅蒸。

用料

• 油豆腐 11个
• 姜蒜(剁碎) 适量
• 老抽，生抽，盐 适量
• 肉沫 适量
• 菜干(可以不加) 少许
• 洋葱(可以不加或换成葱) 少许

懒人酿豆腐泡😚的做法步骤

步骤 1

菜干我是提前一晚上浸泡软的，你们可以换成做饺子的料或者自己喜欢的食材来搭配 菜干和洋葱切碎放入装有肉沫碗的里，蒜和姜剁碎也加入碗里

步骤 2

这一步就是加老抽生抽和盐，搅拌肉馅，我没加生粉，天气热了，加生粉小孩吃多了容易消化不良，所以没加，你们可以自行加

步骤 3

图为搅拌均匀后的肉馅

步骤 4

油豆腐我选了大小差不多一样，正正方方的

步骤 5

像这样子，中间搓个洞洞，不要太用力，以免底部也穿了

步骤 6

把肉往洞里塞，塞，塞，塞，塞，自己吃的所以塞满满😂😂

步骤 7

满满的一口肉😝😝，弄好后下锅隔水蒸，我是放下电饭煲里，和饭一起蒸，饭熟了，菜也熟了，而且还很软的哦

步骤 8

出炉了，不同的蒸锅不同的时间，分量多少和大小，时间也不一样的

懒人酿豆腐泡😚的小贴士

没有任何技巧，非常简单

菜谱创建时间：2020-05-14 19:17:03