沙参玉竹花胶美肤汤

作者： yiki唐糖家

群里很多小伙伴问，花胶要搭配什么东西一起煲比较好，yiki很喜欢用这款平补不燥，养Y润燥的沙参玉竹清补凉来煲花胶哦🙃

用料

• 瘦肉 适量
• 鸡脚 4个
• 花胶 2-3只
• 沙参 15克左右
• 玉竹 10克左右
• 百合 10克左右
• 薏米（炒薏米） 10克左右
• 茨实 10克左右
• 红枣（去籽） 5颗
• 陈皮 1小片
• 姜片 两片

沙参玉竹花胶美肤汤的做法步骤

步骤 1

花胶先蒸后泡的的方法提前处理

步骤 2

汤料洗干净浸泡10分钟左右，然后接上一煲干净的水放入姜片开火煲开。这个时候用另外的煲接水把鸡脚和肉飞水处理。洗干净浸泡好的汤料和洗干净的肉类一起放下去煲里，大火煲开10分钟转中小火煲30分钟。

步骤 3

30分钟后把花胶洗干净加入汤里再煲15-20分钟。（我个人比较喜欢吃有口感的花胶，所以不喜欢把花胶煲煮太久，觉得麻烦的小仙女可以在开始的时候一起煲也是可以的。）

步骤 4

一个小时后，汤好啦，调味即可。（我个人比较喜欢甜甜的汤，所以还加了两个无花果和红菇一起煲，家里没有也可以不需要放的。）

沙参玉竹花胶美肤汤的小贴士

怕寒的小仙女，薏米炒过会更温和哦。

菜谱创建时间：2020-05-14 17:53:07