辣椒炒鸡蛋

作者： Yran燕

昨天一个朋友问我，成本五块钱以内做一道菜，还要下饭，有什么选择？思考了一下🤔应该就是这道菜了

用料

• 鸡蛋 4个
• 湖南辣椒 200g
• 红辣椒 100g
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 白胡椒粉 半勺

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒切成小片，鸡蛋中加入白胡椒粉打散

步骤 2

锅里倒油，油要比平时多一些，油温要热

步骤 3

倒入鸡蛋后迅速划散

步骤 4

炒散盛出备用

步骤 5

再次烧热锅，倒入辣椒翻炒，炒制表面稍为起虎皮

步骤 6

锅边淋入食用油继续翻炒出香味

步骤 7

倒入鸡蛋，生抽，盐，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-05-14 17:11:51