把蚕豆大壳剥掉,像盆里那样就好。右边是为了中午炒着吃的。
洗干净。同时烧水。
水里加点盐,煮沸。
蚕豆倒入水,水出小泡泡就好,不要老了。捞出冲凉水。
我冲了几遍,又放凉水了一会,可以凉的更透彻点。
捞出,放在通风处,待水干了,打包放冷冻室即可。