冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）

作者： 花花哥耶

本人喜欢喝汤，以前不咋吃冬瓜，自从自己做了汤之后，觉得还是得自己做😏😏

用料

• 虾 6只
• 冬瓜 200克
• 油 一勺
• 盐 半勺
• 葱花 一段
• 虾滑 120克只
• 蚝油 1勺

冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，虾洗净，葱切碎，虾滑备用

步骤 2

油热下葱花爆锅，下入冬瓜片翻炒放入一小勺蚝油继续翻炒

步骤 3

锅中添水，并把虾放进去

步骤 4

大火煮至水开转小火，我比较喜欢把虾色煮出来，冬瓜也喜欢煮烂，5分钟

步骤 5

加入准备好虾滑，将虾滑滚成球放入锅中，转大火，煮3-4分钟，之后加入少量盐和鸡精，本身虾和虾滑就有鲜味，又放了蚝油，口淡可不加盐

步骤 6

出锅！煮的烂糊！颜色也不错！

菜谱创建时间：2020-05-14 12:17:36