素炒双耳

作者： 金龙鱼知食青年

总是担心自己太胖，但是又不想亏待自己的胃，那就试一试减肥和吃饱两不误，超好吃不怕胖的轻食餐，还可以美容养颜的那种。丑耳和木耳Q弹的口感不但让人喜欢还美容养颜，搭配胡萝卜和黄瓜特有的清新口感，让胃爱上清淡饮食。

用料

• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 大蒜 1头
• 丑耳 半朵
• 木耳 适量
• 胡姬花古法小榨花生油 适量
• 盐 少许

素炒双耳的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

先把丑耳和木耳用水泡发再清洗干净。

步骤 3

利用泡发的时间做其他准备工作，把黄瓜和胡萝卜还有大蒜清洗干净切成片备用。

步骤 4

泡开的丑耳和木耳冷水下锅焯一下水，去掉里面的杂质而且更容易熟，焯水的时候加一些胡姬花古法小榨花生油会让它们更加Q弹。

步骤 5

锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油，这个花生油非常地醇香，做菜好吃。

步骤 6

蒜片放入锅中爆出香味后下入胡萝卜翻炒1分钟左右。

步骤 7

然后把黄瓜片和丑耳还有木耳放入锅中，根据自己的口味加入适量的盐炒熟即可。

步骤 8

出锅装盘，减肥和吃饱两不误，超好吃不怕胖，这样的轻食餐做起来！

素炒双耳的小贴士

丑耳是银耳的一种，如果没有丑耳可以用银耳代替，丑耳和木耳一定要焯水，这样隐藏的杂质都会出来，而且熟的也比较快。

菜谱创建时间：2020-05-14 09:28:29