蚝油生菜

作者： 虹姐厨房

天气越来越热，一盘清脆爽口的小菜越来越受欢迎。

用料

• 生菜 一个半或两个
• 蚝油 15克
• 盐 一点点
• 白糖 两克
• 油 适量
• 蒜 四瓣
• 姜 三片
• 葱 三小段
• 干辣椒 五个左右

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，焯水过凉。

步骤 2

准备葱，姜，蒜，辣椒段。

步骤 3

锅里倒油，放葱，姜，蒜，辣椒爆香，放蚝油小火炒至两分钟，放盐，糖，转大火倒入生菜炒匀即可。

步骤 4

又香又脆的生菜出锅了。

蚝油生菜的小贴士

生菜焯水时要放油，变色后立马捞出过冷水。

菜谱创建时间：2020-05-14 07:10:14