蒜薹炒肉丝

作者： 虹姐厨房

用料

• 瘦肉 250克
• 蒜薹 500克
• 姜 4片
• 生抽 5小勺
• 料酒 3小勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 干辣椒 5个
• 生粉 适量
• 水 4小勺
• 味精 一点点

蒜薹炒肉丝的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗好，去掉头。

步骤 2

切段备用。

步骤 3

肉切丝，放一点点盐，料酒，生抽，拌匀后在上面倒入油，掩20分钟后炒至。

步骤 4

炒好装盘备用。

步骤 5

炒锅倒油下姜片，干辣椒爆香倒入蒜薹。

步骤 6

蒜薹倒锅后放盐，盖上锅盖焖两分钟，打开锅盖炒至，放生抽，味精，水倒入肉丝即可。

菜谱创建时间：2020-05-05 14:34:16