如何煎个嫩鸡胸肉

作者： 厨娘荔枝儿

鸡胸肉往往会做柴了，咬着都是渣渣 用下面这个方法做鸡胸肉早餐非常好吃！

用料

• 鸡胸肉 2-3块
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 柠檬 几滴
• 橄榄油 适量
• 酱油 适量

如何煎个嫩鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉横切切2片，用刀背将肉拍松，更好入味 2.倒入料酒、耗油、酱油、柠檬挤几滴、淀粉、黑胡椒，包上保鲜膜放入冰箱腌制一晚

步骤 2

锅里倒入橄榔油，热油入鸡胸肉20秒翻面（颜色稍变），倒入50ml的水，盖锅盖，小火焖干水分，出锅！

步骤 3

闷熟的鸡胸肉，细嫩多汁！

步骤 4

😚

菜谱创建时间：2020-05-14 01:36:11