简单快手焖牛腩

作者： 葱葱那年17岁

先记录一下吧，第三步加入萝卜或土豆就成了萝卜牛腩，土豆牛腩啦，我更喜欢纯牛腩的～方子量比较多，减量做的记得配料减量

用料

• 牛腩 3斤
• 姜 1块
• 白酒 3勺
• 蒜头 半颗
• 大葱 2根
• 干辣椒 3个
• 指天椒 2个
• 柱侯酱 2勺
• 沙茶王 半瓶
• 鸡精 少许

简单快手焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切小块

步骤 2

姜切片，蒜头切片，大葱切斜刀片

步骤 3

牛腩加姜片、白酒，一碗半水入高压锅压至上汽后十分钟关火。另起一锅中加油烧热，加入蒜片炒至变黄，加入干辣椒、指天椒和大葱炒出香味，再把这些全部倒入牛腩里煮五分钟

步骤 4

加入柱侯酱和沙茶王煮一会，最后放鸡精即可（切记分次加入，一边煮一边试味，如淡了就加多点沙茶王，水多就多煮一会）

菜谱创建时间：2020-05-13 23:01:16