老北京鸡肉卷

作者： witch34

用料

• 温水 180克
• 面粉 300克
• 鸡胸肉 一块
• 甜面酱 若干勺
• 黄瓜 1根
• 生菜 1棵
• 葱 1根
• 面包糠 若干克
• 黑胡椒 1勺
• 孜然粉 1勺
• 料酒 一小勺
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个

老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

温水和面，揉至光滑，在面里加2克盐

步骤 2

料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，腌制一会

步骤 3

将腌好的鸡柳打上蛋液

步骤 4

裹上面包糠

步骤 5

烤箱180度烤30分钟，或者下油炸，因为怕胖所以我都是用烤的

步骤 6

烤熟后的

步骤 7

取60克面团两团，揉成圆形按憋，在中间刷上油，两个面团盖在一起按一下，赶成圆形薄饼，在电饼铛上刷油烙饼，这样一次出锅其实是两张薄饼，从开口处撕开就可以了，有油很容易撕开

步骤 8

都准备好了，生菜黄瓜葱切丝，抹甜面酱加鸡柳卷好即食

菜谱创建时间：2020-05-13 21:23:26