蒸莲藕肉丸～煎莲藕肉饼😂（辅食）

作者： 我是小爆zhr

一直想让小尾巴多解锁一些蔬菜，今天试试莲藕。因为看菜谱有做丸子的有煎饼的，不确定哪个能更好吃，所以做了两种。 上午带她出去遛弯时间有点久，来不及拍照上图了。

用料

• 藕 1小节
• 胡萝卜 20g
• 猪小里脊肉 60g
• 玉米面 30克
• 橄榄油 1勺

蒸莲藕肉丸～煎莲藕肉饼😂（辅食）的做法步骤

步骤 1

里脊肉、莲藕、胡萝卜打成泥。（我莲藕和肉大概3:1）胡萝卜大概一厘米厚一片，觉得有点少了。

步骤 2

顺着一个方向酱材料混合均匀，因为藕水分大，会有些稀。这时加入适量玉米面，我分两次加的，大概加了30g左右，自己觉得能成团就可以了。

步骤 3

团成丸子上锅蒸，上气10分钟，关火焖5分钟。

步骤 4

蒸丸子的时间，把剩下的馅平底锅烙饼，因为比较粘，先弄成丸子放入锅中，待底部熟了定型了翻过来压扁，两面煎熟，倒少量水关火盖盖子焖一下。几分钟就搞定啦～

蒸莲藕肉丸～煎莲藕肉饼😂（辅食）的小贴士

小尾巴更喜欢饼。我也觉得饼香一些，丸子有点粘手，并且不容易放凉，影响娃吃饭进度🤪

菜谱创建时间：2020-05-13 20:58:25