3人份量,要半个椰子🥥就够了。椰子切成薄片备用。
竹丝鸡(乌鸡)洗净切块,再冷水汆水备用。干百合洗净备用。
水滚后,放入鸡,姜片,椰子片,煲大火15分钟,再转中火煲1小时15分钟。
1小时30分钟过去了,加入椰子水煲10分钟即可