拌明太鱼

作者： 困困123456

获赠了很棒的明太鱼干，为了不吃辣的家人摸索着做了一下，不是韩式的味道，也挺好吃的

用料

• 干明太鱼 1条
• 白糖 少许（1/4勺）
• 新松韩式拌饭酱 1勺（这是不太辣的，可以根据口味添加）
• 香葱 2根
• 蜂蜜 半勺
• 生抽 1勺（这是偏淡的，根据口味轻重可以增加调整）
• 香油 2勺（吃辣的可放辣椒油）
• 醋 2勺

拌明太鱼的做法步骤

步骤 1

撕掉鱼皮，剔除鱼鳍鱼刺，撕的过程中注意去除残余小刺，这些会影响口感

步骤 2

处理好的明太鱼干放凉水中烧开后晾凉

步骤 3

撕成小条后，加入辣椒酱、生抽、蜂蜜、白糖、香葱、香油，搅拌均匀

步骤 4

可以立刻吃

步骤 5

也可以冷藏保存第二天再吃更入味

菜谱创建时间：2020-05-13 18:54:17