啤酒酱鸭

作者： yy13514729922

酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。将酱鸭和啤酒鸭的做法二合一，做出来的鸭肉，肉质筋道，鲜嫩诱人。

用料

• 半只麻鸭，或鸭腿 500克
• 冰糖 15克
• 葱、姜、蒜 2段、2片、2瓣
• 八角 2个
• 桂皮 5克
• 香叶，干辣椒 各两个
• 老抽 15克
• 生抽 15克
• 啤酒 200克
• 盐 5克

啤酒酱鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子置入网锅，5分钟/50度/速度5清洗

步骤 2

看上去很干净的鸭子，洗出来很多脏东西。将鸭子冲洗干净，备用。

步骤 3

将所有食材放入主锅，设置30分钟/V/速度小勺

步骤 4

盛出置入盘中，淋入汤汁，即可享用。

步骤 5

冷热皆可食用。

菜谱创建时间：2020-05-13 17:41:40