美式煎牛肉汉堡

作者： 乌龟山下的小鹿与人

超级详细！ 趁热吃！太好吃了！ 超级大胃王可以再加一块肉饼、一片芝士！ 味道跟shakeshack很像。

用料

• 汉堡胚 1个
• 牛肉饼 1块
• 芝士 1片
• 西红柿 1片
• 黄芥末酱 1勺
• 生菜 1片
• 酸黄瓜 1根

美式煎牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

准备一个松软但又密实的汉堡胚（一定要用好胚子，最好自己做，可以去面包房买好一点的），拦腰切成两半。

步骤 2

食材配料（最左边的番茄酱和后面隐约可见的千岛酱是我配薯角吃的，可以直接忽略）

步骤 3

先用厨房纸把肉饼的血水洗干，然后锅子刷一层橄榄油。

步骤 4

把油刷均匀。（最好用橄榄油，不要用黄油）

步骤 5

锅烧热后下肉饼，先煎15秒左右，然后撒黑胡椒、海盐调味，继续煎一分钟。

步骤 6

翻面，撒黑胡椒、海盐调味。

步骤 7

放上一片芝士片，继续煎一分钟。（不要频繁翻面，一共只需要翻一次面）

步骤 8

这个时候，另起一锅，放一小块黄油，中小火煎。

步骤 9

黄油融化后，立马放入汉堡胚。

步骤 10

可以用手压压、让表面充分接触。

步骤 11

煎到这个程度（大概两三分钟）

步骤 12

两面抹上黄芥末酱。

步骤 13

放生菜、番茄。

步骤 14

喜欢吃酸黄瓜的就放，不喜欢就别放。这时候肉饼也煎好了

步骤 15

放上肉饼和融化的芝士（好诱人），肉饼一定要煎到有点焦焦的，超香的！

步骤 16

赶紧趁热吃吧！太幸福了！

步骤 17

烤薯角、冰可乐，绝配！

步骤 18

一口下去，超级满足！

美式煎牛肉汉堡的小贴士

一定要用手抓了吃哈哈 欢迎提问

菜谱创建时间：2020-05-13 16:48:33