超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆

作者： 铃子酱的小厨房

用料

• 鸭子 半只
• 冰糖 少许
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 小米辣 4个
• 干辣椒 5个
• 八角 3个
• 花椒 50粒
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 啤酒 1瓶
• 白芝麻 一小把

超级入味好吃到哭👍🏼啤酒鸭🦆的做法步骤

步骤 1

先准备料（姜蒜、小米椒、干辣椒、八角、花椒）

步骤 2

鸭子冷水下锅加料酒生姜焯水

步骤 3

热油后放入冰糖 冰糖化后油成焦糖色 放入鸭子炒糖色 然后再放入刚刚切好的料和一勺豆瓣酱

步骤 4

翻炒爆出香味后 放入生抽老抽耗油继续翻炒

步骤 5

加入一罐啤酒 先大火烧开 再转中小火焖一个小时

步骤 6

大火收汁 洒上一小把白芝麻出锅~~真的超级入味超级好吃！！！

菜谱创建时间：2020-05-13 14:42:28