葱花饼

作者： 雪落随

用料

• 面粉 克
• 开水 克
• 油 克
• 盐 克
• 葱花 克
• 五香粉
• 花椒粉

葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉加开水，用筷子搅拌至絮状，再加凉水揉成面团，醒10分钟，揉至光滑的面团再醒10分钟。

步骤 2

准备葱花。

步骤 3

醒好的面分成剂子，用擀面杖擀开，刷一层油、撒盐、五香粉、花椒粉、葱花，面饼拉个口卷起来。

步骤 4

卷好后收口，压平，用擀面杖擀开。

步骤 5

电饼档刷一层油放饼，定型后勤翻着点。

步骤 6

煎至两面金黄。

步骤 7

切成三角，葱花本身偏甜，可以适当多放点盐。

菜谱创建时间：2020-05-13 14:39:11