不擀皮的烧卖

作者： 爱做早餐的妈咪

用料

• 糯米 405克
• 酱油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油2勺
• 白糖2勺
• 饺子皮1斤
• 胡萝卜1根
• 香菇木耳5个

不擀皮的烧卖的做法步骤

步骤 1

先把糯米洗净，浸泡四个小时，到手能捏碎

步骤 2

上锅蒸熟，蒸的过程中对着米浇两杯水

步骤 3

馅料制作：锅中加油（比平常烧菜多一倍），放入洋葱碎中小火炒制，洋葱变色时捞出一半洋葱，放入碎肉，胡萝卜粒，香菇木耳碎，放入耗油，生抽，盐，老抽，放入适量水（水量至馅料一半）熬，不要熬干，把蒸熟的糯米饭放入锅中搅拌

步骤 4

开始捏捏捏，第二天吃的放入冰箱冷藏，多余的可冷冻

步骤 5

完工啦

菜谱创建时间：2020-05-13 13:49:08